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【梅山•瑞峰村】水洗 鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

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烘焙度:中度烘焙


柚子、白花、堅果、茶感、60%黑巧克力、乾淨回甘
前段輕柔地白花香氣一縷而過,
中段微酸的橘橙中透著甜美,
尾韻入喉時堅果調眨眼間填滿整個嘴巴,
飲儘後紅糖與巧克力尾韻回甘而綿長。

【生豆資訊】
產區:梅山鄉瑞峰村
品名:阿拉比卡種
海拔:1100公尺
處理方法:水洗處理方法
【咖啡豆資訊】
烘烤度:中淺烘焙
風味講述:柚子、白花、堅果、茶感、60%黑巧克力、乾淨回甘
前段輕地白花香氣一縷而過,中段微酸的柚子中透露著甜蜜,尾韻入吶喊時間堅持果調眨眼間填滿整個嘴巴,飲儘後尾韻回甘綿長 
酸度:   ⭐ ⭐ ⭐
甜度:    ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
回甘:    ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
醇厚:    ⭐ ⭐ ⭐
香氣:   ⭐ ⭐ ⭐
【衝煮建議】
注水溫度:90-94度 注水量:150cc (前段20cc悶蒸約15秒後,持續小水柱由內向外繞圈後再繞圈回中心,約莫2-3個循環共130cc)
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