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【南投玉山•同富村】水洗處理鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

【南投玉山•同富村】水洗處理鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

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烘焙度：中淺烘焙

葡萄柚、黑巧克力、甜玉米、核果、薄荷、麥芽糖

前段葡萄柚果香一掠而過，

中段有如水煮玉米的清甜感，

後段黑巧克力與麥芽糖滿滿包覆，

飲盡後核果、茶感香氣不散。

【生豆資訊】

產區：信義鄉同富村

品種：阿拉比卡種

海拔：950公尺

處理法：水洗處理法

【咖啡豆資訊】

烘焙度：中淺烘焙
風味敘述：葡萄柚、黑巧克力、甜玉米、核果、薄荷、麥芽糖
前段葡萄柚果香一掠而過，中段有如水煮玉米的清甜感，後段黑巧克力與麥芽糖滿滿包覆，飲盡後核果、茶感香氣不散。

酸度： ⭐ ⭐
甜度： ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

回甘： ⭐ ⭐ ⭐
醇厚： ⭐ ⭐ ⭐
香氣： ⭐ ⭐ ⭐

【沖煮建議】

注水溫度：90-94度注水量：150cc (前段20cc悶蒸約15秒後，持續小水柱由內向外繞圈後再繞圈回中心，約莫2-3個循環共130cc)

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