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【南投玉山•同富村】蜜處理 鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

【南投玉山•同富村】蜜處理 鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

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烘焙度:中淺烘焙


青梅、烏梅、桑葚、麥芽糖、葡萄、甜玉米、焙茶香
前段輕柔青梅酸感,
中段葡萄與桑葚點綴舌面,
後段麥芽糖、玉米甜感不斷,
飲盡後淡淡焙茶香氣回甘。

【生豆資訊】
產區:信義鄉 同富村
品種:阿拉比卡種
海拔:950公尺
處理法:蜜處理法
【咖啡豆資訊】
烘焙度:中淺烘焙
風味敘述:青梅、烏梅、桑葚、麥芽糖、葡萄、甜玉米、焙茶香
前段輕柔青梅酸感,中段葡萄與桑葚點綴舌面,後段麥芽糖、玉米甜感不斷,飲盡後淡淡焙茶香氣回甘。
酸度:   ⭐ ⭐ ⭐ 
甜度:   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
回甘:   ⭐ ⭐
醇厚:   ⭐ ⭐ ⭐
香氣:   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
【沖煮建議】
注水溫度:90-94度 注水量:150cc (前段20cc悶蒸約15秒後,持續小水柱由內向外繞圈後再繞圈回中心,約莫2-3個循環共130cc)
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