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【嘉義阿里山•光華村】黃波旁日曬處理 鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

【嘉義阿里山•光華村】黃波旁日曬處理 鑽石型濾掛咖啡 10包/盒

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烘焙度:中淺烘焙


芒果、萊姆、水果軟糖、冬瓜糖、果汁感、飽滿甜膩、茶感

前段明亮果汁感,
中段芒果與萊姆交織,
後段填滿水果軟糖奔放般甜感,
飲盡後冬瓜糖與淡淡茶感餘韻綿長

【生豆資訊】
產區:阿里山鄉 光華村
品種:阿拉比卡種 黃波旁
海拔:1100公尺
處理法:日曬處理法
【咖啡豆資訊】
烘焙度:中淺烘焙
風味敘述:芒果、萊姆、水果軟糖、冬瓜糖、果汁感、飽滿甜膩、茶感
前段明亮果汁感,中段芒果與萊姆交織,後段填滿水果軟糖奔放般甜感,飲盡後冬瓜糖與淡淡茶感餘韻綿長。
酸度: ⭐ ⭐ ⭐
甜度: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
回甘: ⭐ ⭐ ⭐
醇厚: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
香氣: ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
【沖煮建議】
注水溫度:90-94度 注水量:150cc (前段20cc悶蒸約15秒後,持續小水柱由內向外繞圈後再繞圈回中心,約莫2-3個循環共130cc)
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