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【蜜糖甜心】 黃金60配方豆 半磅/227g/包

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烘焙度:中淺烘焙


紅糖、蜂蜜、核桃甜味、鮮奶油、口感圓潤、餘韻綿長
前段有水果清甜入口,
中段填滿厚實甜感點綴著淡淡蜂蜜
尾韻奶油香氣滑順圓潤,
飲盡後紅糖甜感迴盪餘韻悠長。
 


【60%生豆資訊】
產區:信義鄉 神木村
品種:阿拉比卡種
海拔:1000公尺
處理法:蜜處理法
【40%生豆資訊】
產區:巴拿馬
品種:阿拉比卡種
海拔:1700公尺-1800公尺
處理法:水洗
【咖啡豆資訊】
烘焙度:中淺烘焙
風味敘述:紅糖、蜂蜜、核桃甜味、鮮奶油、口感圓潤、餘韻綿長
前段有水果清甜入口,中段填滿厚實甜感,點綴著淡淡蜂蜜,後段奶油香氣滑順圓潤,飲盡後紅糖甜感迴盪餘韻悠長。 
酸度:   ⭐ ⭐ ⭐
甜度:   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
回甘:   ⭐ ⭐ ⭐
醇厚:   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
香氣:   ⭐ ⭐ ⭐
【沖煮建議】
沖煮時間:120-150秒 研磨刻度:常見小飛馬平刀刻度5(±0.5) 注水溫度:88度
咖啡豆量:18公克
注水量:265cc (前段25cc悶蒸約20秒後,繞圈注水160cc,待水位下降至6分時,中心注水80cc)
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