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【酸甜莓香】黃金60配方豆半磅/227g/包

【酸甜莓香】黃金60配方豆半磅/227g/包

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烘焙度：中淺烘焙

深色莓果調、黑醋栗、熱帶水果、乾淨鮮明

前段微酸果香似藍莓、黑莓，

中段黑醋栗香氣飽滿與熱帶水果甜感，

後段乾淨清爽順口，

飲盡後台灣特色茶感回甘強烈。

【60%生豆資訊】

產區：信義鄉神木村

品種：阿拉比卡種

海拔：1000公尺

處理法：水洗處理法

【40%生豆資訊】

產區：肯亞

品種：阿拉比卡種

海拔：1700公尺-2000公尺

處理法：水洗

【咖啡豆資訊】

烘焙度：中淺烘焙
風味敘述：深色莓果調、黑醋栗、熱帶水果、乾淨鮮明
前段微酸果香似藍莓、黑莓，中段黑醋栗香氣飽滿與熱帶水果甜感，後段乾淨清爽順口，飲盡後台灣特色茶感回甘強烈。

酸度： ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
甜度： ⭐ ⭐ ⭐

回甘： ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
醇厚： ⭐ ⭐ ⭐
香氣： ⭐ ⭐ ⭐ ⭐

【沖煮建議】

沖煮時間：120-150秒研磨刻度：常見小飛馬平刀刻度5(±0.5) 注水溫度：88度
咖啡豆量：18公克
注水量：265cc (前段25cc悶蒸約20秒後，繞圈注水160cc，待水位下降至6分時，中心注水80cc)

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