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【埔里•桃米村】水洗處理 台灣咖啡豆 半磅/227g/包

【埔里•桃米村】水洗處理 台灣咖啡豆 半磅/227g/包

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Description
烘焙度：中淺烘焙


奶油、腰果、蔗糖、淡草本、芝麻、醇厚飽滿
前段草本清香上鼻，
中段腰果、奶油、芝麻接續迴盪，
後段蔗糖微甜感，
飲盡後回甘乾淨茶感



【生豆資訊】
產區：埔里鄉 桃米村
品種：阿拉比卡種
海拔：700公尺
處理法：水洗處理法
【咖啡豆資訊】
烘焙度：中淺烘焙
風味敘述：奶油、腰果、蔗糖、淡草本、芝麻、醇厚飽滿
前段草本清香上鼻，中段腰果、奶油、芝麻接續迴盪，後段蔗糖微甜感，飲盡後回甘乾淨茶感。 
酸度：   ⭐ ⭐ 
甜度：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
回甘：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
醇厚：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
香氣：   ⭐ ⭐
【沖煮建議】
沖煮時間：120-150秒 研磨刻度：常見小飛馬平刀刻度5(±0.5) 注水溫度：88度
咖啡豆量：18公克
注水量：265cc (前段25cc悶蒸約20秒後，繞圈注水160cc，待水位下降至6分時，中心注水80cc)
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