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【信義•神木村】產區 台灣咖啡豆*2包，送阿里山達邦部落水洗豆100g

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阿里山達邦部落 水洗 烘焙度：中淺烘焙


蔗糖、蜂蜜、黑莓、龍眼香、茶感淡雅、甜感飽滿、尾韻回甘

前段白花香調初綻，
中段櫻桃、黑莓果香漸強，
後段楓糖與堅果甜感包裹口腔，
飲飲盡後如烏龍茶般回甘。

神木村蜜處理 烘焙度：中淺烘焙


黑醋栗、楊桃、可可、蜂蜜、紅糖、淺莓果、茶感

前段淡雅水果香乍現，
中段黑醋栗、莓果香氣加強，
後段伴隨著蜂蜜、紅糖的甜感，

神木村水洗 烘焙度：中淺烘焙


白桃、栗子甜、堅果、茶感、乾淨回甘

前段白桃香氣點綴綻放，
中段酸質明亮乾淨，
尾韻帶著蔗糖與焦糖般甜感，
飲盡後回甘著堅果清香。


【生豆資訊】
產區：信義鄉 神木村
品種：阿拉比卡種
海拔：1000公尺
處理法：蜜處理法
【咖啡豆資訊】
烘焙度：中淺烘焙
風味敘述：黑醋栗、楊桃、可可、蜂蜜、紅糖、淺莓果、茶感
前段淡雅水果酸乍現，中段黑醋栗、莓果香氣加強，後段伴隨著蜂蜜、紅糖的甜感，飲盡後仍是那熟悉的回甘茶感 
酸度：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
甜度：   ⭐ ⭐ ⭐
回甘：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
醇厚：   ⭐ ⭐ ⭐
香氣：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 

【生豆資訊】
產區：信義鄉 神木村
品種：阿拉比卡種
海拔：1000公尺
處理法：水洗處理法
【咖啡豆資訊】
烘焙度：中淺烘焙
風味敘述：白桃、栗子甜、堅果、茶感、乾淨回甘滿
前段白桃香氣點綴綻放，中段酸質明亮乾淨，尾韻帶著蔗糖與焦糖般甜感，飲盡後回甘著堅果清香。 
酸度：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
甜度：   ⭐ ⭐ ⭐
回甘：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐ 
醇厚：   ⭐ ⭐ ⭐
香氣：   ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
【沖煮建議】
沖煮時間：120-150秒 研磨刻度：常見小飛馬平刀刻度5(±0.5) 注水溫度：88度
咖啡豆量：18公克
注水量：265cc (前段25cc悶蒸約20秒後，繞圈注水160cc，待水位下降至6分時，中心注水80cc)
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